Zelf vijgenblad siroop maken Elk voorjaar staan we massaal vlierbloesems te plukken. En ook seringen- of dennentopsiroop zie je steeds vaker voorbij komen. Heerlijk allemaal. Maar er is één siroop die wat mij betreft veel meer aandacht verdient: vijgenbladsiroop. Eerlijk? Ik snap niet dat bijna niemand dit maakt. Want de smaak is echt bijzonder. Fris, zacht, een tikje kruidig en met een subtiele geur die veel mensen doet denken aan kokos, vanille of zelfs tropisch fruit. Iede
